Cititi ziarele noastre

Meniul principal

Stiri pe scurt EconomieŞtirile zileiBursa ZvonurilorPoliticAdministraţie localăEditorialSocialCetăţeniInterviu/EvenimentCulturăSportSănătateViaţă de vedetă

 

Vremea in Calarasi

Parteneri

DOVLECEI SUNT GUSTOSI DAR AU SI PROPRIETATI TERAPEUTICE

asdasdas

« inapoi img. 0 din 0 inainte »

Dovleceii se consuma, la gatit sau in scop terapeutic, cat sunt inca imaturi. Cei "batrani" nu mai sunt comestibili, prezentand interes doar pentru semintele din interior.

Dovleceii au cele mai bune efecte terapeutice atunci cand sunt consumati in stare cruda, lucru care se intampla mai rar. Taiati in cuburi mici se pot pune in salata de vara, alaturi de rosii, ardei, castraveti. Doza zilnica ar trebui sa fie de 200 de grame.

Prin fierbere sau prajire, dovleceii isi pierd o parte din principiile active. Raman insa fosforul, magneziul, potasiul, fibrele alimentare si in forma aceasta, gatiti, se recomanda cardiacilor si hipertensivilor, dar si persoanelor supraponderale.

Sucul proaspat de dovlecei ramane optiunea ideala pentru persoanele care vor sa beneficieze de bogatia de vitamine si minerale. Dovleceii se spala bine si se dau prin storcatorul de fructe cu tot cu coaja. Din 300 de grame de dovlecei se obtin cam 200 ml de suc, nu prea placut la gust, care trebuie baut imediat deoarece, ca si sucul de cartofi, oxideaza foarte repede.

Sucul de dovlecei se recomanda persoanelor care sufera de reumatism si poliartrita reumatoida deoarece stopeaza procesele degenerative, reduce inflamatia articulatiilor si ajuta la recapatarea mobilitatii normale a articulatiilor.

Sucul de dovlecei este recomandat persoanelor care au lipsa de calciu. Magneziul din compozitia dovlecelului este un mineral esential in asimilirea calciului. Hipocalcemia care adesea nu cedeaza in ciuda unui consum impresionant de lapte si produse lactate se explica prin absenta din organism a acestui mineral.

Sucul de dovlecei se recomanda in constipatie, cate un pahar dimineata, cu o ora inainte de a manca. Persoanele de varsta a treia ar trebui sa consume suc de dovlecei datorita cantitatii mari de vitamina A care protejeaza ochii de afectiunile specifice varstei.

In bucatarie, cred ca cei mai savurosi sunt dovleceii umpluti, mai ales daca sunt pusi in aceeasi oala cu rosii umplute si ardei umpluti peste care, la sfarsit, se toarna un sos picant, de bulion, facut in casa. Umplutura se face ca la sarmale. Dovleceii se spala bine, se usuca, se taie la mijloc, in doua, se scoate miezul cu coada unei linguri si se umplu. Se presara putina faina alba ca sa nu se imprastie umplutura in timp ce fierb.

 

 

Comentarii vizitatori

 

Alte articole din aceeaşi categorie:

CE SE ASCUNDE IN BAUTURILE ENERGIZANTEASHTON KUTCHER S-A MUTAT INTR-O RULOTAVREI SA STII CU CE BARBAT AI DE-A FACE? UITA-TE IN FARFURIA LUIELENA UDREA DESPRE GALA LUI BUTE: NICI O FAPTA BUNA NU RAMANE NEPEDPSITADEPUTATUL RIZEA IN VIZORUL ANIO BAIE CALDA POATE FI LA FEL DE BUNA CA DRAGOSTEACE SPUNE TENUL TAU DESPRE STAREA SANATATIIROMANII CARE MUNCESC IN STRAINATATE AU ECONOMISIT 100 DE MILIARDE DE EURO IN 10 ANIREINVENTEZA-TE IN STILUL ANILOR '50INCEPAND DE MIERCURI, VIZITELE LA MEDICUL DE FAMILIE SE PLATESCSFATURI PENTRU BARBATII CARE VOR SA ARATE MAI TINERIITALIENII NE-AU LUAT LUNCA DUNARII: VEZI CE FAC CU EAROMANIA IN SEMIFINALA LA EUROVISIONDOVLECEI SUNT GUSTOSI DAR AU SI PROPRIETATI TERAPEUTICEDE CE SE BALACESC PORCII IN NOROICALINUL ARE SI PROPRIETATI TERAPEUTICEPLANETA VA RAMANE FARA SUTE DE HECTARE DE PADURIVEZI CUI A PLATIT GENERALI ASIGURARI CEA MAI MARE DESPAGUBIRETI-AI FACUT CONT PE O RETEA DE SOCIALIZAREA? CE SPUNE FOTOGRAFIA TA?O COMOARA UITATA A ROMANIEI: SAREA

Pagina curenta :

Pagina : 1 2 3 4